Latte Art Factory – Cree el menú de cafetería de sus sueños
Un buen menú de restaurante invita a los clientes a sumergirse en su oferta. La gente debería poder confiar en los platos más populares y en los nuevos favoritos, con una buena dosis de flexibilidad para que sepan qué esperar. Dicho esto, su menú debe ser flexible (léase: no plastificado). Las principales razones para mantenerlo abierto a los cambios son los costes cambiantes de los alimentos, el deterioro y las tendencias pasajeras.
Cuando creas un menú, puedes jugar con las combinaciones de alimentos y cómo describirlas. Pero hay muchas variables. ¿Cuánto debes cobrar por cada plato para asegurarte de obtener beneficios? Conocer los costes de los alimentos y controlar las raciones son dos formas de fijar correctamente el precio de tu menú, para que puedas mantener el negocio sin perder el mercado local. (Otra forma de asegurarse un beneficio es establecer un equilibrio entre artículos caros y baratos).
Para mantener los costes de la comida bajo control, revise su menú al menos dos veces al año para asegurarse de que los precios están donde deben estar y elimine los artículos que no se vendan. Esto no significa que tengas que reescribirlo todo o añadir un montón de artículos nuevos.
Nuestra galardonada cafetera comercial híbrida
The Office Coffee Shop es lo mejor de ambos mundos. Para la mitad de nuestros clientes somos una comunidad de coworking con oficinas privadas, mesas de alquiler, eventos de networking y servicios empresariales para startups y emprendedores. Para la otra mitad, somos una cafetería abierta al público que sirve café, productos de panadería y comida de origen local. Disponible para un café rápido sobre la marcha o un lugar para leer, estudiar o visitar con amigos. No importa lo que necesites, no somos el típico coworking ni la típica cafetería de cadena.
Frank Buna
ESCRITO POR: Anna Lynn DizonPublicado el 1 de noviembre de 2019Anna es una escritora experta en comercio minorista para Fit Small Business con más de seis años evaluando docenas de software para pequeñas empresas. Tiene una doble titulación en Contabilidad y Gestión Financiera y actualmente está cursando estudios superiores en tecnología financiera y de pagos.
Existen numerosas ideas de menús de cafetería que puede utilizar para comercializar su establecimiento. Con la combinación de colores, el tipo de letra y el tema de diseño del menú adecuados (por ejemplo, estilo revista frente a hipster), puedes ayudar a los clientes a conectar con tu marca. Lo mejor es diseñar el menú en consonancia con el ambiente que quieres crear.
La legibilidad es un elemento importante en cualquier material de marketing, y es aún más crucial en el caso de los menús. Puedes utilizar colores llamativos e imágenes de alta calidad, pero a tus clientes les costará decidir qué pedir si les resulta difícil leer el texto. Esto puede molestar a los clientes y/o hacer que se marchen. Asegúrese de que las fuentes sean lo bastante grandes para que se puedan leer con un diseño adecuado y de que los colores contrasten con el fondo.
KB90 Tutorial completo
C Market Coffee es la cafetería más grande de Tri-Cities. Con sedes en Port Coquitlam y Coquitlam. Nuestro espacio cuenta con una tostadora en el lugar, cocina abierta comercial completa, y bar de café de lujo y zona de comedor. Nuestro moderno interior está diseñado para mejorar la experiencia gastronómica a través de un equilibrio perfecto entre “refinado” y “casual”. La sencilla disposición está pensada para animar al cliente a disfrutar de nuestra comida fresca, de nuestro café de calidad y de sus interacciones.
